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Glaçage chocolat et dacquoise : toutes nos recettes

Gâteau au chocolat et son glaçage chocolat brillant
il existe deux types de glaçage, dur ou onctueux. Photo par la-fontaine de Pixabay
Le glaçage chocolat, c'est la touche finale à vos recettes de pâtisseries préférées, sur des éclairs, des religieuses, des cakes et entremets de toute sorte. Non seulement, il apporte une gourmandise supplémentaire mais disons-le, il rend vos gâteaux bien plus jolis !

Facile à réaliser, il s'agit simplement d'un mélange de chocolat et de beurre ou bien de chocolat et de crème fraîche. Pensez à varier les plaisirs en déposant sur vos desserts un glaçage chocolat blanc, chocolat noir ou bien chocolat au lait.

Glaçage chocolat et dacquoise : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Le biscuit dacquoise, c'est la base
Mousses et bavarois : nos coups de coeur du BAC !

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Toutes les recettes de glaçage chocolat et dacquoise des Gourmets

Des idées de recettes de glaçage chocolat et dacquoise pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Dessert glacé chocolat et noisette
Dessert glacé chocolat et noisette
les sucreries de Yory les sucreries de Yory
Je vous propose de réaliser ce dessert glacé composé d'une crème glacée noisette, d'un crémeux praliné, d'une crème glacée au chocolat et d'une dacquoise noisette.
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Bûche royale au chocolat
Bûche royale au chocolat
Amandise Amandise
Une bûche ultra chocolatée : garnie d'une mousse onctueuse et d'un croustillant praliné pour retrouver le gourmand et le croquant d'un bon dessert !
Le Caraque de Denis Matyasy chocolat, praliné, vanille
Le Caraque de Denis Matyasy chocolat, praliné, vanille
Amandise Amandise
Un entremet aux alliances délicieuses et gourmandes de chocolat, praliné et vanille.
Entremets Caraïbe
Entremets Caraïbe
Empreinte Sucree Empreinte Sucree
La recette de l'entremets Caraïbe de Yann Couvreur. Il se compose d'une ganache montée chocolat au lait, d'une dacquoise coco, d'une mousse coco et d'un glaçage miroir au chocolat au lait.

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